Beschrijving
Hoogschuimend albumine, eiwitpoeder, verse eiwitvervanger – 100 g
Albumine is gedroogde, verpulverde en gepasteuriseerde kippeneiwitten die met succes verse eiwitten zullen vervangen bij de bereiding van bijvoorbeeld royal icing, meringues en andere voedingsproducten. Dit product is een ideale oplossing voor iedereen die zich zorgen maakt over salmonella, die op verse eieren aanwezig kan zijn. Eiwitpoeder wordt ook door sporters gebruikt als eiwitsupplement.
100 g albumine en 900 ml water geven 1 kg vloeibaar eiwit, dat zijn ongeveer 34 eiwitten van klasse M kippeneieren.
Het product in poedervorm is, in tegenstelling tot verse eieren, langer houdbaar en vereist geen transport en gekoelde opslag. Het is gemakkelijk te doseren en te bereiden.
Albumine bevat een compleet eiwit en is rijk aan vitamines en mineralen en komt overeen met de parameters van vers kippeneiwit. Het voordeel van albuminepoeder is dat het product zeer lang houdbaar is. Eiwitpoeder is 24 maanden houdbaar vanaf de productiedatum. Bovendien zijn ze heel gemakkelijk te doseren en behouden ze altijd de eigenschappen van verse kippeneieren waaruit het is gemaakt. Een ander voordeel van albumine is de uitstekende oplosbaarheid.
In ons aanbod vindt u laagschuimende en hoogschuimende albumine in handige verpakkingen van 200 g tot 100 g met een ritssluiting waarmee u de zak vele malen kunt sluiten en openen.
Gewicht: 100 g (komt overeen met ongeveer 34 M-kippeneiwitten)
Fabrikant: Bak Plus
Land van herkomst Polen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.